Modulo incentrato sui principi generali di una sana alimentazione. Una sessione che potremmo definire “pratica” perché si focalizza su comportamenti concreti che possiamo modellare all’interno del nostro stile di vita alimentare.
- L’apparato digerente e la corretta masticazione.
- Cosa sono i micro e i macro-nutrienti e dove li troviamo.
- L’impatto energetico dei nutrienti.
- Proprietà degli alimenti di origine vegetale.
- Proprietà degli alimenti di origine animale.